Как испечь хлеб для диабетиков

У моей мамы начались необратимые ухудшения, приведшие к смерти в течении года, именно из-за этого "разрешаются любые продукты в разумных дозах", она и стала есть всё, что захочется в разумных дозах, а меня рядом уже не было, чтобы мозги вправить. Результат - холмик на кладбище Именно поэтому я так категорична!!

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Хлеб для диабетиков: необходимая информация

У моей мамы начались необратимые ухудшения, приведшие к смерти в течении года, именно из-за этого "разрешаются любые продукты в разумных дозах", она и стала есть всё, что захочется в разумных дозах, а меня рядом уже не было, чтобы мозги вправить.

Результат - холмик на кладбище Именно поэтому я так категорична!! Не хочу, чтобы подобные умозаключения довели еще кого-нибудь. Моя мама тоже считала, что банан и арбуз - "фрукты же, это же не сахар в чистом виде, поэтому можно". Организмы разных людей, тем более страдающих различными заболеваниями, по-разному реагируют на продукты, лекарства, условия жизни и т. И решать, что конкретному человеку можно и что нельзя, исходя из его особенностей заболевания, может только его лечащий врач!

И никто другой! Главное - правильно составить рацион. Лечащие врачи, как правило, не занимаются такими вопросами, а предлагают вести дневник питания и составлять рационы самостоятельно. Им по-большому счету фиолетово, что едят пациенты. Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Хлеб микс Цельнозерновой хлеб Хлебобулочные изделия. Куличи пасхальные Куличи в хлебопечке Итальянские куличи Заварные куличи Шоколадные куличи Куличи творожные Пасхи творожные Другое пасхальное.

Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Печенье, пряники, бискотти, меренги Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты.

Домашняя колбаса Ветчина Сосиски и сардельки Мясные рулеты. Рыбные супы Супы с морепродуктами Блюда из морепродуктов Жареная рыба Заливная рыба Запеканки и суфле из рыбы Запеченная рыба Копченая рыба Котлеты и тефтели из рыбы Маринованная рыба Национальные рыбные блюда Отварная рыба Рулеты с рыбой Рыба в кляре Рыба в соусе Рыба с овощами Салаты из рыбы Соленая рыба Фаршированная рыба Холодец из рыбы Шашлык и гриль с рыбой Другие рыбные блюда.

Чай Блюда из мучных изделий и макароны Пельмени, вареники, лапша Холодные блюда и закуски Холодные и горячие напитки Блюда из круп и бобовых Рецепты для автоклава Овощные заготовки Фруктово-ягодные заготовки Спиртные напитки Обрядовая и праздничная кухня Здоровое питание Александра Каталоги любимых рецептов.

Рецепты для медленноварки Мясо в медленноварке. Веганское меню Национальная кухня Сделай сам Авторы рецептов. Куличи и другие пасхальные рецепты. Хлеб "Микс диетический" Автор ruta Хлеб "Микс диетический" Категория: Дрожжевой хлеб.

Блюдо рассчитано на Выход г. Программа приготовления: Ржаной. Похожие рецепты Хлеб с овсяными хлопьями, отрубями, кунжутом и семечками Linadoc.

Диетический ржаной хлеб NataljaMart. На здоровье Может только соли и меда можно чуть меньше, но это каждый на свой вкус может определить. И иногда часть пшеничной муки заменяю на г амарантовой. Простите за ошибку, написала изначально гречневую муку вместо ржаной Larssevsk , я пытаюсь найти рецепт для себя у меня СД 2 , хлеб люблю и без него обойтись не могу. Логика такая: Гликемические индексы ингридиентов Мука пшеничная 85 Мука ржаная 45 Крупа кукурузная 35 Геркулес 40 Кунжут 35 Семя льна 35 Сахар 70 химическое вещество не содержит биологически активные вещества, микроэлементы и витамины, присутствующие в меде.

Мед 70 Калорийность значительно ниже, чем у пшеничного, и по моим расчетам ГИ этого микса 55 граммов такого хлеба в день - мне точно не повредят. Мне такой булки хватает на дней. Хранится в обычной хлебнице. Зачерстветь не успевает Если выпекать хлеб только из пшеничной муки - то ГИ будет 85, т.

В источнике, где я смотрела, ГИ кукурузной муки показан 70, вот я и напряглась. На самом деле, мне очень нравятся блюда с кукурузной мукой. Одно время я очень практиковала выпечку с ней, но кто-то мне сказал, что она тоже не особо полезная для диабетиков. И если уж заменять пшеничную муку, то на льняную или гречневую, которые я терпеть не могу. Я расстроилась и вообще решила исключить выпечку. Мука - это мука Что вы не туда загнули с ГИ и калорийностью, особенно когда меда столько в хлебе Для самоуспокоения смело занизили показатели что ли?

Ну, наших худеющих тогда не вводите в заблуждение, они у нас со стажем большим, щас критику наведут и по полочкам калорийность разложат Желательно еще раз проверить расчеты, насколько такой хлеб полезен диабетикам Диабетики у нас не едят мед-сахар, переходят на стевию больше. Столовая ложка сахара переработается дрожжами и диабетикам не страшна. А вот мука должна быть только цельнозерновая. Это бесспорно. ГИ снижает тертый кабачак, по-моему, такой рецепт здесь был.

Для диабетиков разве подходят пшеничная мука, мед? На мой взгляд - нет. Если ошибаюсь-поправьте. Рома , согласна, что меда многовато. С расчетами ГИ - пока нашла только такую информацию. Буду благодарна, если дадите ссылку на авторитетный источник расчетов ГИ. Меньше всего хотела бы кого-нибудь ввести в заблуждение, прошу прощения, если невольно у меня получился такой результат, оказавшийся ошибочным.

А точно ли я ошиблась? Хотелось бы разобрать свои ошибки, чтобы впредь их не повторять. Мед диабетикам гораздо полезнее, чем сахар. Разве не так? Или сколько людей, столько мнений? Стевия и стевиазид моим организмом воспринимаются в штыки, увы Калорийность пересчитаю. Елина , спасибо, поищу рецепты с кабачком. Конечно, неоспоримый факт, что цельнозерновая мука лучше.

Но ведь не всегда и не все могут её приобрести. И что? Магазинный хлеб покупать? Я для себя определила, какое зло меньше. Kara , спасибо за пояснение. Значит, я - права. ГИ - высокий, не для диабетиков. Пшеничная мука из твердых сортов пшеницы должна быть. Kara , никого ни разу не хочу вводить в заблуждение. Из личного опыта: у меня мама была диабетиком со стажем более 20 лет, я сама диабетик со стажем более 10 лет, у меня сестра, тётя и еще некоторые родственники тоже диабетики со стажем.

И про то, что мёд диабетикам разрешается, как и другие продукты в РАЗУМНЫХ количествах - не я придумала, а эндокринологи у всех моих родственников разные эндокринологи.

Или все эндокринологи врут, и мнение участников форума более авторитетное? Я никого не призываю есть мёд килограммами или даже столовыми ложками. В моем рецепте мёду 67 г - это две столовых ложки. Уже писала в первом ответе, что меда и соли можно положить меньше. Добавлено Пятница, 10 февраля года, Тапками никто не кидает. Возможно, Ваш рецепт является более диетическим по сравнению со стандартными рецептами белого хлеба. Но он ни разу не "диабетический". Поэтому искренне советую изменить название.

Подобного рода "медицинские" названия лучше вообще не употреблять, тем более если Вы - не профильный врач в данной сфере по профессии. Выкладываю расчет калорийности, выполненный мной на известном сайте, посвященном диетическому питанию На булку хлеба в приведенном мною рецепте - гр. На порцию в гр - ккал В табличке обоснование, почему диетический хлеб предпочтительнее пшеничного. Пищевая ценность на гр Ккал Б Ж У ГИ ГН Пшеничный ,60 7,60 0,90 46,70 85,00 39,70 Диетический ,00 7,20 3,80 49,00 55,00 26,95 ГИ - гликемический индекс ГН- гликемическая нагрузка Чем ниже показатель ГН а его в рецепте можно снизить еще, уменьшив количество мёда, например , тем полезнее продукт для диабетика.

Kara , я не настаиваю на том, чтобы Вы выпекали хлеб на меду. Думаю, что если из этого рецепта совсем убрать мёд, то этот хлеб потеряет в аромате, вкусе и структура у него ухудшится Я буду с медом печь. Все хлеба пеку с медом. Например, Дарницкий от Фугаски Хотелось бы узнать Ваше мнение. У всех вкусы разные, допускаю, что у меня вкус может оказаться несколько "искаженным", поскольку сахар стараюсь не употреблять в чистом виде совсем и в блюдах тоже.

Новые рецепты Торт арахисовый "Коровка" "Повитица" Роvitica сладкий хорватский хлеб. Невесомые булочки. Все новые рецепты. Кондитерская Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Печенье, пряники, бискотти, меренги Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты.

Рыбные блюда Рыбные супы Супы с морепродуктами Блюда из морепродуктов Жареная рыба Заливная рыба Запеканки и суфле из рыбы Запеченная рыба Копченая рыба Котлеты и тефтели из рыбы Маринованная рыба Национальные рыбные блюда Отварная рыба Рулеты с рыбой Рыба в кляре Рыба в соусе Рыба с овощами Салаты из рыбы Соленая рыба Фаршированная рыба Холодец из рыбы Шашлык и гриль с рыбой Другие рыбные блюда.

Кулинарные блюда Чай Блюда из мучных изделий и макароны Пельмени, вареники, лапша Холодные блюда и закуски Холодные и горячие напитки Блюда из круп и бобовых Рецепты для автоклава Овощные заготовки Фруктово-ягодные заготовки Спиртные напитки Обрядовая и праздничная кухня Здоровое питание Александра Каталоги любимых рецептов.

Хлеб "Микс диетический"

Такой диагноз, как сахарный диабет, требует от больного строгого соблюдения диеты. Но домашний хлеб для диабетиков в хлебопечке, приготовленный по особым рецептам, не принесет вреда здоровью. Любой обед немыслим без хлеба. Неудивительно: в этом продукте содержатся практически все вещества, необходимые для жизни человека.

Хлеб для диабетиков в хлебопечке

Your IP address will be recorded. Log in No account? Create an account. Remember me. Facebook Twitter Google. Previous Share Flag Next. Получил письмо от Тараса - молодого человека, родом из тех мест, где в деревне Голосиловка, Калужской области, пекли знаменитый Голосиловский хлеб.

Хлеб для диабетиков. Вопрос.

Здравствуйте, гость Вход Регистрация. Вернуться на сайт "Моя хлебопечка". Искать только в этом форуме? Дополнительные параметры. Хлеб для больных сахарным диабетом. Просмотр профиля. Сообщение 1. Выборг Ленинградской обл.

Рецепт этого хлеба я нашла в одном из кулинарных сборников тридцатилетней давности.

Данный рецепт родился из большого количества попыток приготовить вкусный хлеб, без сахара и соли. Хлеб на закваске маме не понравился. Хлеб только на пшеничной муке, показался безвкусным. А этот рецепт оказался в самый раз. Ингредиенты: вода теплая - мл, мука 1-го сорта - г, мука ржаная - 50 г, отруби пекарские - 50 г, растительное масло - 2 ст.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Хлеб для диабетика 2 тип. Еда для диабетика.

Комментариев: 1

  1. коняхина:

    Галина, спасибо!!!