Диета 4 а б в по певзнеру

Ещё в ХХ веке был разработан перечень специальных диетических рекомендаций, который насчитывал 15 отдельных столов, назначаемых людям при различных заболеваниях органов или систем. Диета помогает не только устранить один из факторов возникновения той или иной болезни, но и предотвратить чрезмерную перегрузку организма и укрепить его изнутри.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Стол № 4 (Диета при поносах)

Ещё в ХХ веке был разработан перечень специальных диетических рекомендаций, который насчитывал 15 отдельных столов, назначаемых людям при различных заболеваниях органов или систем. Диета помогает не только устранить один из факторов возникновения той или иной болезни, но и предотвратить чрезмерную перегрузку организма и укрепить его изнутри. При этом рацион должен содержать все необходимые организму питательные компоненты, витамины, минералы и аминокислоты. Так как многие заболевания толстого кишечника в фазе обострения сопровождаются расстройствами стула в виде диареи, пациентам назначают употребление продуктов, содержащих вяжущие компоненты.

К таким продуктам относится кизил, айва, черёмуха, черника. Блюда готовят в пастообразном и протёртом виде, что позволяет исключить механическое раздражение слизистой оболочки толстого кишечника. Вариант 4А назначается пациентам с целью восстановления функционального состояния толстого кишечника при колитах, сопровождающихся интенсивным брожением, газообразованием и гниением.

Снижение интенсивности воспалительного процесса и минимизация клинических проявлений болезни. Поддержание структурно-функционального состояния организма, ослабленного на фоне заболеваний толстого кишечника. При таких заболеваниях, как колиты и энтероколиты, наблюдается стойкое нарушение всасывающей способности толстого кишечника, в результате чего организм человека перестаёт получать достаточное количество жидкости и необходимые питательные элементы.

Кроме того, подобный вариант питания способствует быстрому восстановлению слизистой оболочки толстого кишечника, которая была повреждена воспалительным процессом. В перечень разрешённых ингредиентов, используемых для приготовления блюд, относят такие продукты питания:. Под категорический запрет попадают те пищевые ингредиенты, которые вызывают развитие гнилостных и бродильных процессов в просвете кишечника.

К таким продуктам относят сметану, белокочанную и цветную капусту, все виды сыров, сливы, виноград и виноградный сок, абрикосы, напитки с углекислым газом, а также сухофрукты. Для того чтобы получить желаемый результат от соблюдения диетического режима, из ежедневного меню рекомендовано полностью исключить такие пищевые ингредиенты:. Те кулинарные рецепты, которые будут предложены ниже, будут понятны даже человеку, не обладающему виртуозными кулинарными способностями.

Отличный вариант блюда, для включения в меню 4-го стола диетического питания это сырники приготовленные на пару. Для того чтобы получить готовое блюдо, рекомендовано предварительно запастись такими ингредиентами:. Готовые творожные изделия необходимо остудить до комнатной температуры, аккуратно вынуть из пароварки и подать к столу. Аналогичным образом сырники могут быть приготовлены в духовом шкафу.

Общее количество приёмов пищи необходимо равномерно распределить в течение дня. Ужинать рекомендовано не менее чем за 3 часа до отхождения ко сну. Если патология кишечника сопровождается расстройствами стула в виде диареи, то каждый приём пищи сочетают с приёмом лекарственных медикаментов, которые были рекомендованы лечащим врачом.

Кроме того, для того чтобы исключить чрезмерную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, рекомендовано избегать чувства избыточного насыщения. При правильном соблюдении диеты 4-го стола, многие пациенты наблюдают положительную динамику уже через несколько дней соблюдения рациона. Проходят боли в кишечнике, уменьшается вздутие, налаживается пищеварение.

Много положительных отзывов при лечении болезни Крона. Некоторые отмечают доступность и небольшую цену продуктов, а также несложность в их приготовлении. Ваш адрес email не будет опубликован. Многим известно, что льняные семена полезны для здоровья. Этот дар природы считают настоящей находкой,…. Существуют длинные списки болезней, при лечении которых применяется имбирь, но и противопоказаний к применению…. Абрикос обладает незабываемым приятным ароматом.

Этот фрукт красив, обладает незаурядными вкусовыми качествами и содержит…. Лечебная диета. Продукты, меню Ещё в ХХ веке был разработан перечень специальных диетических рекомендаций, который насчитывал 15 отдельных столов, назначаемых людям при различных заболеваниях органов или систем. Оцените материал:.

Оценок: 1 5,00 из 5. Илона Ганшина. Нашли ошибку? Похожие материалы. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.

Я принимаю политику конфиденциальности. Подписаться на новые комментарии к статье. Свежие материалы. В Древней Руси не было современных лекарств и научных методик, поэтому все болезни лечили…. Вернуться в начало. В некоторых ситуациях разрешается употребить с чаем 1—2 пшеничных сухарика и протёртую кашу из рисовой крупы, которая имеет слизистую консистенцию. По мере стихания острых проявлений кишечного воспаления. Тщательно протёртая каша из рисовой крупы, приготовленной на воде, некрепкий чёрный чай без сахара, г обезжиренного протёртого творога.

Второй завтрак. Натуральное желе из чёрной смородины, черники или айвы. Манная крупа, приготовленная на воде, протёртое отварное филе индейки или курицы, разбавленный яблочный сок. Черничный или шиповниковый узвар. Тефтели из отварной рисовой крупы и филе хека, паровой яичный омлет, настой из плодов шиповника или айвы.

Перед сном допустимого потребить кисель из черники или груш. Протёртый творог с добавлением яблочного пюре без кожуры, отвар из плодов черёмухи или чёрной смородины. Протёртый слизистый суп из овсяной крупы на неконцентрированном курином бульоне, суфле из телятины. Черничный кисель, пшеничные сухари.

Протёртая разваренная гречневая каша, куриные фрикадельки, отвар из плодов черёмухи. Запечённые яблоки без кожуры, отвар из плодов айвы, протёртый творог. Протёртая рисовая каша, паровые куриные котлеты, узвар из груш.

Паровой яичный омлет, кисель из черёмухи или кизила. Говяжьи кнели, протёртая рисовая каша, чёрный чай с добавлением лимона. Грушевое пюре, протёртый творог, напиток из шиповника. Рыбные фрикадельки, рисовая каша, отвар из плодов чёрной смородины. Рисовые хлебцы, протёртая говядина, зелёный чай. Паровой яичный омлет, куриные кнели, отвар из плодов черёмухи. Протёртый кальцинированный творог, отвар из плодов айвы.

Паровые рыбные котлеты, слизистый овощной суп, рисовые хлебцы. Черничный сок, разбавленный пополам с водой, сухарики из пшеничного хлеба. Разваренная гречневая каша, паровые говяжьи котлеты, зелёный чай с лимоном. Протёртая рисовая каша на воде, желе из айвы или кизила. Протёртая овсяная каша на воде, нежирная паровая рыба, напиток из плодов шиповника.

Грушевое желе, рисовые хлебцы, черничный или айвовый сок. Отварная говядина, рисовая каша на воде, сок из груш или айвы.

Диета "Стол 4" по Певзнеру: меню на неделю, рекомендации

С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник. Диета показана при заболеваниях кишечника, протекающих с поносами: дизентерии, гастроэнтеритах в период обострения, хронических колитах в стадии обострения. Общая характеристика: ограничение жиров, углеводов до нижней границы физиологической нормы и нормальным содержанием белков, ограничение соли, резкое ограничение механических и химических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата ЖКТ с исключением продуктов и блюд, усиливающих процессы брожения и гниения в кишечнике, а также сильных стимуляторов жёлчеотделения, секреции желудка и поджелудочной железы, веществ, раздражающих печень. Из питательного рациона следует исключить следующие продукты питания: фрукты, овощи, варенье, свежее молоко, хлеб, сдобное тесто, мед, жареные блюда, жирные сорта мяса и рыбы.

Диета стол 4

Острые и хронические заболевания кишечника в период профузного поноса и резко выраженных диспепсических расстройств, состояние после операции на кишечнике. Максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем бродильных процессов. Подробнее: Лечебное питание при заболеваниях кишечника ; Лечебное питание при инфекционных заболеваниях. С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник. Диета показана при заболеваниях кишечника, протекающих с поносами: дизентерии, гастроэнтеритах в период обострения, хронических колитах в стадии обострения.

Лечебная диета (стол) №4, 4а, 4б, 4в

Показания к применению. Хронические колиты и энтероколиты в период резкого обострения заболевания. Целевое назначение диеты. Механическое и химическое щажение кишечника, снижение бродильных процессов в кишечнике. Общая характеристика. Кулинарная обработка. Все блюда варят или готовят на пару, протирают измельчают. Хлеб и хлебобулочные изделия.

И хотя придумана эта диета без малого сто лет назад, она до сих пор эффективно помогает справиться с острыми заболеваниями, затрагивающими кишечную стенку, такими как энтероколиты и энтериты проще говоря — поносами. Калорийность диеты — ккал в сутки, из них всего приходится на углеводы в то время как обычно их в рационе не меньше трети.

Лечебная диета. Стол №4, 4А, 4Б по Певзнеру. Продукты, меню

Лечебная система диет, созданная советским профессором, диетологом и иммунологом М. Певзнером, предназначена для назначения пациентам в больницах, клиниках, санаториях, оздоровительных заведениях. Диеты, разработанные в системе, соответствуют определенным типам заболеваний. Всего в системе 15 лечебных столов.

Резко ограничены механические, химические и термические раздражители желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты и блюда.

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Диета способствует ликвидации воспалительных, гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, восстановлению его функций. Известный диетолог, один из основоположников диетологии как науки, автор целой системы диетического питания, состоящей из 15 столов М. Вот уже более ти лет она с успехом используется в больницах, санаториях и при домашнем лечении органов пищеварения.

Комментариев: 4

  1. grem-05:

    и ниже: а также пейте ежедневно две-три чашки зелёного чая.((

  2. tatymal:

    Правда ! Чайная ложка керосина и заестьь конфетой в молодости так лечилась,помогало,но часто это делать нельзя!

  3. meykyn98:

    Вам видней))Но,давайте за всех говорить не будем))

  4. kvu2003:

    – Уподобляются гробам крашеным .Снаружи такие красивые , а внутри полны костей и всяких нечистот.-слова из Библии.